锅里倒油炒香豆瓣酱和辣妹子酱，放人葱姜蒜，干辣椒。

加开水熬汤，放入盐，白醋，白糖，熬十分钟左右，过滤掉底料后重新倒入锅中放入内脂小火煮五六分钟，加入生粉糊，麻花碎