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白菜螺肉卷(11/14)
螺肉表面刷干净，冷水入锅，放入姜片，水开后再煮两到三分钟
冷却后挑出螺肉
螺肉切片备用
姜蒜磨成蓉，再取一些蒜瓣切成末
锅中放两勺油，加入切片的螺肉翻炒片刻
卷心菜外面的几片菜叶小心地掰下，尽量完整一些,剩余卷心菜手撕成小片，加入卷心菜一起翻炒至菜叶变软
加入适量糖盐蚝油和辣酱调味后即可出锅
煮一锅开水，大片卷心菜在开水中烫几秒至柔软变透明
用菜叶将卷心菜炒螺肉包成卷，入锅大火蒸5分钟
淋一点酱油更鲜美
迫不及待~
满满的馅料
肉肉版大头菜炒螺肉
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