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老油条炒丝瓜(6/8)
老油条切断,装碗里备用。
生姜洗干净,切丝;葱洗干净,葱白切断;蒜头去皮,拍扁,切片;将其一起装在碟子里备用。
丝瓜去皮,洗干净,滚刀切块,装碗里备用。
锅里加油加热,把蒜片、葱白和姜丝一起倒入锅里,煸炒出香味。
丝瓜倒入锅里,翻炒片刻。
丝瓜炒至变软出水后,油条倒入锅里翻炒均匀。
丝瓜炒熟后,加盐调味,轻轻拌匀即可出锅。
盛碗。