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蔥香雲豆餃子(4/7)
首先先弄餡!把雲豆剁碎碎的,蔥也是碎碎的,薑也是喔,然後和肉餡一起混合,喔,別忘了放醬油和鹽。然後找個保鮮膜放入冰箱中
然後是麵,把強力麵粉倒入鍋裡(用水一點一點地往裡倒,要有耐心喔!)
然後,把冰箱裡的餡料拿出來!
找一張板子,灑上麵粉,桿皮走起!
然後包餃子
包的差不多的時候,燒一大鍋水,水開了放入餃子,慢慢攪動祂,然後蓋上蓋子(5-6分左右)打開蓋子!看皮鼓沒鼓肚子,大大的肚肚的餃子就說明祂---熟了,成盤!
嘿嘿!哎呦不錯喔!