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炝拌土豆丝(2/12)
土豆去皮
切丝
过一遍凉水去除多余淀粉
在水中加盐烧开
放入切好的土豆丝
煮三分钟后捞出过凉水后沥干。
撒上盐和干辣椒
平底锅放油烧热加入花椒粒爆香
花椒变糊后直接浇在干辣椒上面。
加入少许醋提味
拌匀就可以上桌啦
成品图