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百香果甜甜圈蛋糕(1/11)
准备食材。
细砂糖分三次加入全蛋中,用电动打蛋器打发。
打发至蛋液不会很快滴下来,可以在蛋液中写字也不会立马消失。
筛入低筋面粉,用刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。切记不要画圈搅拌,以免鸡蛋消泡。
牛奶和玉米油充分搅拌,混合均匀。
将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中,翻拌均匀。
将蛋糕糊装入裱花袋内。
轻轻的将蛋糕糊挤入模具中。
烤箱预热,上下火160度,25分钟左右,上色满意即可。
出炉晾凉脱模即可。
小巧可爱的小蛋糕