《烧腐竹》 泡好的腐竹 青红椒 圆葱 干椒段 十三香 盐 鸡精 味精 葱末 蒜末 味极鲜酱油 泡好的腐竹用油炸一下，（炸过之后用水浸泡三个小时）。 青红椒，圆葱切块备用 热油锅放入葱末，蒜末爆锅，放青红椒，圆葱翻炒放腐竹翻炒放酱油，干椒段，十三香，八成熟放盐，出锅之前放鸡精，味精！