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还不想穿秋裤?那先来碗山药排骨汤暖暖吧(
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排骨洗净,改刀切成小块,姜切片备用。
锅内加热水,放入排骨焯水,煮开后再继续煮2分钟,去除血沫。
锅内倒水1.5L,放入姜片、葱、排骨和红枣,盖上锅盖小火炖煮1小时。
山药洗净去皮后,切滚刀块,泡在水里备用。
排骨汤用盐1勺半、味精少许调味,加入山药块煮开后再煮10分钟。
出锅前加入枸杞,撒胡椒粉1勺调味,就可以享用美味又养生的山药排骨汤了。