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牛奶桃胶雪莲子雪燕(1/6)
桃胶的清洗方法:加入适量清水,浸泡三小时,杂质开始析出,在清水下冲洗,表层的杂质很容易被冲走,加水,继续泡发8小,轻轻搅拌几次,让杂质沉底,将泡好的桃胶捞到另一个干净的碗里,杂质就基本清理干净了,很简单的。
雪莲子洗干净,泡发八小时
雪燕清洗干净,也泡发5小时,然后析出杂质
泡发好了
将泡好的桃胶雪莲子雪燕一起倒入天际隔水电炖锅中的炖盅,隔水炖半小时或一小时。雪燕不要炖太久,炖好后加入适量冰糖调味即可。
牛奶桃胶雪莲子雪燕