罗宋汤的做法_菜谱

全部蔬菜洗，切，尽量大块一点，牛肉焯水，洗净

油锅爆香姜，蒜和一部分洋葱，把番茄酱倒进去小火炒一下，这一步是为了去除番茄酱里面的酸涩

加入牛肉牛筋一起翻炒片刻

蔬菜也炒一下

加水，稍微混合均匀，如果偷懒的话这一步可以省了，我觉得没什么影响

连汤带肉倒进高压锅，注意水位不要超过锅的最高水位，很多时候我准备太多料，结果一次煮不了，囧，太贪心，哈哈

高压锅选择煮汤功能。如果不用高压锅，其他深的汤锅也行，时间长一点

煮好后加盐调味。通常如果煮罗宋汤的话，我会: 多煮一些饭，不炒其他菜，呵呵，孩子们有它就顾不上吃其他了，也一直要添饭

有菜，有肉，有汤，煮锅糙米饭，就是很丰盛的一餐了