罗宋汤(苏泊汤)(
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准备食材,改刀。如图。
热锅冷油,下五花肉,炒熟,我自己加了点鸭肠,翻炒一会下花椒,大料,葱,蒜,放花椒粉少许。
下西红柿丁,翻炒至西红柿炒成汤,倒入开水或冷水(适量)建议没过西红柿为好,倒入料酒,生抽,白糖,大火烧开。
下卷心菜,炖煮5分钟
下土豆,炖制5-8分钟
汤色油亮,出锅即可。