蒸米糕(6/6)
大米泡水六个小时
大米打成米浆,再适量的加点开水,不要太稠,太稠了做出来的糕会很硬
花生炒香碾碎,葱花切碎,把花生跟葱花拌一起
做好了就可以开始蒸啦,把米浆放放蒸盆里,有专门蒸糕的盆,放薄薄的一层就好了,放太多做出来的糕会很厚,再撒点葱花跟花生就可以放锅里蒸了,要记得盖上锅盖哦!
锅里蒸一两分钟就,当会有热气冲出锅盖的时候就可以开盖,看见米糕鼓起来就可以拿出来了,用一只筷子转一圈,卷成一条就好了。
这是做好的,第一次做,卖相不是很好,妈妈在旁边指导着,也可以放肉沫或者鸡蛋蒸哦,