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超简单【鲜虾糕】营养高钙,鲜香美味,一招搞定挑食宝宝!(
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我们来收拾活虾,需要去头,去尾,去壳,去虾线。
准备好制作鲜虾糕所需要的食材,盐、姜末、料酒、生抽、淀粉和鲜虾仁。
将鲜虾仁放入料理机,加入姜末、料酒、生抽、盐,打成泥。
在打好的虾泥中加入淀粉搅拌均匀。
将搅拌均匀的肉泥放入容器内。(注意:在容器边缘和底部刷上一层食用油,防止粘连)
将虾泥压实磨平,隔水蒸15分钟。(注意:盖个盖子,防止蒸汽回流)
将蒸好的虾泥切片,就可食用啦。
除了直接食用以外,也可以将蒸好的虾泥放入平底锅内,煎至金黄就可以食用啦。