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山西晋菜蚂蚁上树,爽口(๑>؂<๑)(11/13)
葱姜蒜切末,葱白跟葱绿分开
五花肉切末,红薯粉煮熟捞出
热锅热油,葱白姜蒜爆香,闻到香味,放肉沫不停搅动将肉搅散
肉搅动搅散如图
加入一勺郫县豆瓣酱,炒均匀加半勺白糖
肉沫丁如图
加入红薯粉,快炒
如图
倒入100-160ml水
小火熬煮收汁
十分钟后汁少了,加入葱绿,快炒
装盘,蚂蚁上树开动啦
好看又好吃