将粉类材料都混合在一起，然后慢慢加入清水，边加入，边用手搅拌均匀。
这时你会发现粉很干，没关系，这是正常的，用手将结块的面粉搓散开来。
可以用大筛网进行过筛，如果家里没有过筛器，可以用手不断摩擦，让粉质变得湿润蓬松。如果面粉太干，可以适量加点水调节，如果太湿，可以加点面粉调节。尽量搓成很像沙子一样的形状。
锅里烧水，搓好的面粉放入容器中，我用的是学厨的玛芬模具，不粘的。如果家里没有不沾模具，可以垫上烘焙纸或者纱布，将面粉均匀放入模具中，不需要按压，盖上盖子，大火隔水蒸熟。
我的模具小，大火蒸20分钟即可，如果你用的模具大，时间需要延长。表面没有干粉就是熟了。
我朋友童童妈的艺术烘焙培训：给央视，韩国神话组合，大众，宝马,丰田等外企制作……并开设甜品台培训，韩式裱花，人物彩绘等培训，有兴趣可以加VX：tongtongmafood01
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