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青菜肉圆汤(
3
/8)
猪肉加小葱剁成泥(买现成的肉末 回来最好也剁剁)
加盐 黑胡椒粉 生抽 顺时针搅匀
一点一点地加水顺时针搅匀(加一次水搅匀后再加第二次水 ,一般一斤肉能加四两水)
加一个鸡蛋顺时针搅匀
再放点麻油顺时针搅匀即可
锅里水烧开 放适量盐 小火下肉圆 盖上锅盖大火烧开转小火至肉圆飘起来(我是用勺子挖着下锅的)
大火下青菜烧开至青菜熟即可(基本不需要调味已经很鲜了)
营养又健康