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油菜炒虾(1/10)
海虾去头去虾线加适量料酒用手抓匀后静置十分钟（此时可以去洗油菜啦）
油菜撕成叶，洗净。洗净葱姜蒜
葱切成葱花，蒜切成蒜末或蒜蓉，姜切丝，锅放适量油后放入，炒出香味
大火放入虾均匀翻炒
两面金黄时调中小火 小心不要煎糊
虾两面略金黄时中火放入油菜翻炒
油菜炒软后速度加入蒸鱼鼓油
加入适量酱油翻炒
加入适量蚝油迅速翻炒（油菜不适合炒太久）
加入适量盐和鸡精后出锅