花生炖猪脚(
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猪脚洗净 凉水一起下锅煮开捞出沥干
猪脚出水捞出沥干 花生洗净 准备大葱 姜片 八角 香叶 桂皮 冰糖
油锅烧热 放葱姜大料爆香 放猪脚翻炒 放料酒去腥 、放老抽上色
放开水没过猪脚，放冰糖 大火烧开转中小火炖30分钟 放花生 盐 继续炖至软烂 收汁即可
我直接倒砂锅里炖了 最后没有收汁 留着下面条 是个不错的汤头
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