蒜香金针菇(
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鲜金针菇，洗净，摆盘。
大蒜，小葱洗净，切碎，葱白葱叶分开。
锅里倒入适量的食用油，放入切碎的葱白和大蒜，炒香，加适量的盐和味精，调味，倒在摆好盘的金针菇上。
上开水，蒸8-10分钟。
蒸好的金针菇有多余的水分。
倒出来，加适量的酱油、盐、白糖、香油，调匀。
再浇在金针菇上，撒上葱叶，即可。
