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蔓越莓司康蛋糕(9/18)
黄油软化
低粉和泡打粉混合
过筛
加入盐
加入糖
加入软化的黄油
用手搓成细沙粒
倒入牛奶和淡奶油
用刮刀拌匀
和成面团
加入蔓越莓干
揉匀盖上保鲜膜松弛30分钟。烤箱预热140度10分钟。
盖上保鲜膜，擀成圆面饼
用模具压成圆形，刷上蛋黄液
放入烤箱中层，上火150度，下火120度，烤20分钟，上色后即可。
出炉
装盘！很香
酥脆！