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海鲜粥(2/11)
大米淘洗后再冷水浸泡一小时，让米粒充分吸收水分，便于熬煮，干香菇也提前泡发下
1200g水加入锅中，烧开后倒入泡好的米，用勺子搅拌搅拌
然后大火煮开后加入香菇片，搅拌均匀，转小火开始熬煮30分钟，一开始20分钟不要去动它
熬粥的时候把海鲜处理下，虾去肠线，鱿鱼须切小段，浸泡吐沙的蛤蜊刷洗干净，鲍鱼杀好，去除肠线，生姜去皮切丝
粥煮到二十分钟就开始用勺子不时搅拌下，维持10分钟，粥会越来越粘稠
粥煮好，将所有海鲜和姜丝倒入
大火烧开后，转中火煮个5分钟左右，记得要不停搅拌
最后加入芹菜末，食盐
适量白胡椒粉去腥
搅拌下关火，一碗海鲜粥就做好啦~
鲜美~