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台式风味三杯鸡#厨此之外，锦享美食#(6/12)
鸡腿四只。
从鸡腿侧边切开，去皮去骨。
鸡腿肉切成适当大小的块。
青红彩椒，九层塔叶，大蒜。
洋葱切小块，生姜大蒜切片 ，青红彩椒切块。
锅里放油 ，先放入洋葱炒香，再倒入大蒜碎和姜片翻炒。
倒入鸡块，中火翻炒至鸡块完全变色。
烹入料酒和生抽。
放入黄冰糖，翻炒均匀，煮沸片刻。倒入老抽。
待汤汁变稠，放入青红椒块。
最后放入九层塔叶翻拌均匀，关火盛出。
盛出。