养生佛手酿(
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佛手洗净,切成4段,用刀掏出内芯部分,留2cm左右厚度的圆圈入盘备用。掏出的内芯切碎备用。
葱、姜切成碎末
豆腐碾成碎末
肉馅剁烂后加入葱末、姜末、豆腐、佛手碎,并加入生抽、盐、五香粉、料酒、香油和少量清水搅打拌匀
将拌好的肉馅填入佛手圈中
将佛手酿放入蒸锅上层,大火将水烧开后转小火蒸制15分钟即可。
清淡爽口
制作也很简单