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咸菜望潮(1/3)
望潮洗净切四分，加姜丝少许盐，料酒腌制。
锅内放油，加咸菜炒香。（咸菜最好是自己用坛子做的最香。或者路边老太太拿出来卖的那种也好，菜场敞开卖的出气了不好吃了）
咸菜炒香后放入腌好的望潮，望潮炒熟就可以起锅了。