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无水鸡翅焖锅(6/7)
鸡翅,清洗干净,切好花刀,加姜丝料酒,生抽,盐,腌制两个小时以上
配菜可以选放,我选了豆角,红薯,白菜心,胡萝卜,洋葱。豆角不容易成熟所以预先焯水,别的都切块,菜心撕开。
用番茄酱,生抽,蚝油,甜面酱,蜂蜜调成汁一
蔬菜加胡椒粉和适当油,抓匀后备用
砂锅刷一层油,把蔬菜放进去码好,再把鸡翅放进去。均匀的淋上酱汁
盖上锅盖,用最小火小火焖十五到二十分钟,关火,继续放温即可
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