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蔬菜疙瘩汤(3/8)
准备好食材。菠菜，西红柿，胡萝卜，洗净。木耳是之前泡发，水焯过的，葱花一小块。
将菠菜切碎，胡萝卜切丝，西红柿切块，木耳切成小碎块，葱花切碎。
起锅，热油。少许油，即可。
油热后，先放西红柿，起沙后，放葱花，放三碗水
填入三小碗水。
依次把胡萝卜，木耳，包菜下锅。煮沸时打入鸡蛋。
打入鸡蛋后，等待鸡蛋7分时，下入面疙瘩，倒入一点水，用筷子大面积搅拌，就是小面疙瘩，继续放水搅拌干面的地方，不能重复搅拌之前搅过的小疙瘩，不然的话，重复搅拌就是面球球了，可以搅拌一点疙瘩，就下入锅中，下锅后，用筷子快速搅拌疙瘩，防止疙瘩粘在一起。疙瘩下锅后两分钟左右，就可以出锅了。
香喷喷的疙瘩汤。可以尝试下。