1-生姜切丝，用开水冲泡。
»生姜最好用刚烧开的开水冲泡，可以更好地把气味散发出来，能更好地去腥。另外，使用的时候要彻底放凉，以免一下子把虾仁烫熟。
2-鲜虾去头尾，剥去虾壳，用牙签挑去背部和腹部的虾线。
»鲜虾可以提前放入冰箱冷冻10分钟，这样更方便去壳和去除虾线。
3-虾仁倒入放凉的生姜水中，浸泡10分钟去腥。
»虾仁要沥干后再放入辅食机中搅打，以免虾仁中含有较多的水分，影响虾丸的成型。
4-起锅烧水，水开后倒入白萝卜丝，焯水4分钟。
»白萝卜焯水后可以焯去辛辣的味道，宝宝就能够轻松接受了。
5-辅食机中倒入虾仁、一个蛋清和一半的萝卜丝，搅打细腻。
»磕入蛋清可以使虾丸更有粘性，更易成型，口感也更加地嫩滑。
6-起锅烧水，水开后转小火，用勺子舀入虾丸。
»勺子舀虾泥前要先沾点温开水，勺子最好小一点，这样更容易舀成小圆形。另外，妈妈们也可以手心沾水，用手搓成虾丸。
7-再次煮开后撇去浮沫。
»想要虾丸的口感更Q一点，妈妈们也可以放在凉开水中过一下。
8-倒入剩余的萝卜丝，小火煮6分钟。
»煮的时间，妈妈们根据实际情况调整哦。如果是同款锅具和电陶炉的宝妈，可以完全按照我给的时间制作。
9-别忘了剩下的蛋黄哦，煮熟后可以装饰一下，更加漂亮~营养也更丰富了~
»做多了的虾丸可以煮至熟透后放冰箱冷冻，3天内吃完哦。
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