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黄油煎松茸(
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松茸清理干净,用小刀轻轻刮去菌身表面杂质,松茸头部用干净的布轻轻擦去杂质。(不建议水洗)
将松茸切片,切太薄,大约4毫米左右;
平底锅小火融化黄油;
放入松茸煎至两面金黄;
出锅时撒少许盐或黑胡椒碎即可。