小叔生病，无心照顾土地，出现了一地老黄瓜……于是，我和我的小姐妹们决出“做了它”

如果是老黄瓜，请先去皮，去种——‘黄瓜去皮后劈成两半，用勺子把中间部分挖去不要 ’。～～～～～如果是新鲜的小嫩黄瓜，可省略此步。但味道没有太大差别，一样好吃。。请耐心切成小块

放盐，抓匀放置一天，为了去除黄瓜多余的水份～，看见吗，，我们用冰箱的抽屉盛黄瓜，出水的黄瓜直接顺的缝隙流走，，下面在盆接着。

如果盐加多了过咸，制作前可清洗，，蒜切薄片，辣椒剪成小段，加入糖和醋，加入蚝油调味即可，放置24小时以上入味。。各位亲，不要小气，可以多放点。。。喜欢木耳的朋友也可以放一些，也是非常入味地，，蚝油就是些道菜的关键！我和小伙伴也都会多放辣，超级赞——注点，，调好味的黄瓜要放有保鲜盒里，盖上盖子，放冰箱，如果你勤快，中间记得翻动一次，更加入味。

同样24小时后食用更加，，会越来越入味，越来越好吃～冰箱冷藏可食用一周