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土豆炸里脊肉(4/9)
备好所需用料，土豆去皮横切像平时我们吃的薯条稍微大一点点，里脊肉切片
切好的肉片包裹着土豆条
依次均匀裹住淀粉
放入油锅中炸七分熟就可以了，捞出沥干油
另起锅，倒少许油，放入蒜片和葱白爆香，一小勺番茄酱，白糖，盐，白醋，两小勺清水煮开
放入炸好的土豆肉条勾芡就可以出锅了
青菜放锅里烫一下摆入盘中，锅中放点盐和油，能起到菜不变色的作用
成品
成品