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桂花小汤圆(3/12)
将糯米粉分成2份，其中一份加入少许红曲粉。
分别加入适量的开水。
慢慢加入揉成团。
取一面团，搓成长条。
用刮刀切成花生米大小。
用手搓圆。
放入盘中，盘里可放入适量糯米粉防粘。
奶锅中加入适量水，煮开，放入小汤圆，加入适量白砂糖，煮至汤圆浮起。
加入适量干桂花，稍微再煮开便可起锅。
好吃
软糯
香甜。