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卤肉饭(3/22)
五花肉洗净入锅内煮至断生
煮熟的五花肉冷水洗净
把五花肉切成小条备用
洋葱切成丝
炒锅倒油放入切好的洋葱头用小火炸至金黄
炸好的洋葱头捞出备用
把切好的五花肉倒入炸好的葱油里，把五花肉慢慢炸出香味
洗净的干香菇
香菇切成小丁
等五花肉炸出香味，捞出多余的油，然后放入切好的香菇丁翻炒
再加入炸好的洋葱头
加入生抽
加入老抽
加一点黑胡椒
翻炒均匀后加入生姜和八角
炒好的五花肉加水倒入高压锅上气后再煮十分钟
趁这时候把煮好的鸡蛋剥壳并打上花刀
高压锅的卤肉煮十分钟后加入准备好的鸡蛋小火再煮15分钟
炖烂的卤肉用大火收一下汁就可以出锅了
卤肉浇在饭团上，切好卤蛋，摆上烫好的小白菜就可以开吃啦
成品图
有没有很诱人呢？