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搓麻食(5/8)
面粉中加入适量盐,清水和面,尽量和软一点
面和好之后来回多揉几次,直到揉的表面光滑为止
面团放入保鲜袋醒20分钟
将面团擀成一张1厘米厚的大面饼,然后用刀切成1厘米宽的细条
将面条码好,切成1厘米宽的小方块
前方高能,利用电饭锅里的米饭勺,用大拇指在勺上一搓,一个麻食就好了。除了米饭勺,还可以利用家里一切有纹理的东西,比如寿司帘,干净的梳子,木质案板等,各位发挥想象力哟
搓好了,成就感满满
用清水煮8成熟,另起锅放入自己喜欢的蔬菜,加入煮好麻食继续翻炒出锅!