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家常炒鸡丁(11/11)
准备好土豆、青椒、胡萝卜。
蔬菜全部切丁。
鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓匀。
锅中放油，土豆丁煎熟，表面焦黄，盛出。
锅中放入胡萝卜丁，煎熟，盛出。
底油放入葱花，煸炒出香气。
放入鸡腿丁，滑散。
放入青椒丁，翻炒均匀。
放入之前煎熟的土豆丁和胡萝卜丁，翻炒。
放入酱油，一点醋，适量的糖、盐。
装盘，香气扑鼻。