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养生大闸蟹(4/4)
大闸蟹洗干净
蒸大闸蟹一定要冷水下锅，肚子朝上，免得蟹黄流出，然后在每只蟹肚子上放一片姜，然后料酒淋蟹的表面，多余的料酒会流入锅里和水融合
从开火开始算时间，蒸15分钟
蒸好后出锅开吃，我就喜欢吃原汁原味的，其实要是喜欢也可以打一个调料醋和姜丝沾着吃！