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重庆地道炸酥肉(2/7)
五花肉切条，切薄点
面粉过塞，打入两个鸡蛋
放入盐、花椒粉、料酒搅拌均匀
再把肉放进去拌匀，让每条肉均匀的裹上粉，让它静置半小时入味
锅里放油，切记油要多（炸完酥肉剩下的油过滤后还可以炒菜）
油热后一条一条的酥肉放进去炸，炸至金黄即可出锅
炸好后用吸油纸吸一下就可以吃到香喷喷的酥肉啦！