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板栗烧鸡翅(3/8)
准备原料；
将板栗剥去外皮；
将鸡翅中划一刀，放入水中焯烫一下；
炒锅内倒入食用油，放入花椒、大料、姜片、葱段炒香；
倒入焯好的鸡翅煸炒至略上色；
放入料酒、蚝油、红烧酱油、冰糖煸炒后，倒入热水（水的量要一次加够）、板栗，烧至鸡翅8成熟时放入食盐调味，将鸡翅、板栗烧熟即可。
香甜软糯的栗子与咸鲜适口鸡翅的味道融合在一起
鲜香，好吃得停不下口！