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银丝卷(3/4)
用酵母,糖,奶粉搅拌均匀,用温水和面,现在的天气要放在暖一点的屋子里好醒发,
醒发后,要一分为二,一般擀成薄薄的,涂抹一点油,又不要太多啦!反复折叠,折叠每一层都要涂抹一点油,记住油不能太多,折叠后切丝,切完丝再打开屡成一把,再切两寸长段备用。
在用另一半面揪成比饺子剂子要大点,擀成椭圆形再把切好的面丝包在里面,边要薄一点,做好以后再醒发一刻钟。
冷水装锅,10分钟就可以啦!比买的好吃!