大米提前浸泡1小时。
»大米提前浸泡可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满，吃起来也更加蓬松，软烂。
番茄顶部划十字，开口朝下用开水浸泡10分钟，去皮会更容易哦。
起锅烧水，水开后放入西兰花和胡萝卜焯水3分钟。
»西兰花是裸露生长的，表面会有较多的灰尘，所以一定要开水焯水后使用！
西兰花去梗剁碎，胡萝卜切小丁，自制肉肠和熟虾仁切小粒。
»食材的颗粒大小要根据宝宝的咀嚼能力来调整哦。
电饭锅内倒入浸泡好的大米，加入大米克重1.6倍的水。
»正常煮米饭的大米和水的比例是1:1.2，水的量差不多是一个食指关节的长短。这次考虑到宝宝的咀嚼能力，所以煮成了烩饭，大米和水的比例调整到了1:1.6。
锅内均匀地加入蔬菜碎、自制肉肠和虾仁，在中间放上番茄，最后滴入一滴食用油。
电饭锅选择普通的煮饭模式，煮好后再焖10分钟。
»煮好的米饭再焖一会，米饭的软烂度会更好，食材和米饭也能更好地融合在一起。
先盛出一小碗，取小部分番茄，搅拌均匀后给宝宝添加。
»番茄的酸甜味比较重，妈妈们可以根据实际情况适量添加，以免味道过重导致宝宝口味变重。
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