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简易版红烧肉(
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五花肉切好洗净沥干,锅里热油放入姜片,冰糖炒至变色
放入料酒、老抽炒干水分
炒好的五花肉倒入炖锅,一次性加入莫过食材的水,依次放入胡萝卜、莴笋、红辣椒
盖上锅盖,大火煮开,小火焖20分钟
出锅