《毛血旺》 鸭血 千张 毛肚 豆芽 白芝麻 香油 麻椒 干椒段 皮辣酱 辣椒酱 火锅底料 葱末 蒜末 午餐肉 千张，毛肚，豆芽，鸭血，油菜热水灼熟和午餐肉一起放入盘子中。 火锅底料，皮辣酱，辣椒酱，干椒段，蒜末，葱末热油锅爆香加水水开倒入灼熟的菜中。 撒上麻椒，干椒段，白芝麻，香油八成热油泼既可！