泡黄豆一晚上，然后煮一下泡开的黄豆，然后榨豆浆，然后豆浆跟豆渣分开。就可以放盐，放酱油，放鸡蛋，放点油，放面粉拌匀，面糊怎么样的就看自己吧，想要多一点就多放点面粉。

然后锅里放油，也不用太多，薄薄一层。然后用勺子放面糊下去煎。下面定型了，就可以翻面了，不用煎太久，不然会黑的。