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芒果千层-美味与颜值并存的甜品(9/12)
将千层皮料混合搅拌均匀,可以多放一只蛋黄,因为可以让千层皮上色,我这里放了淡奶油是想千层奶香味更浓,口感更好,大家可以换成牛奶哒
面糊过滤,确保没有面粉疙瘩
放在6寸班戟盘中,用微波炉1分10秒就好了,注意皮要薄,不要倒太多面糊,厚了不好吃!大家第一次试用微波炉可从1分钟开始10秒一加,根据每家微波炉功率情况
薄薄的千层就好了,放边上待凉
切好芒果丁
打发奶油,中间分三次加糖粉,知道打硬
抹上奶油
来点芒果,根据自己喜欢
一层一层来,奶油不要堆太高,上下一张皮的时候会在边上溢出的,芒果丁分布均匀,要不中间厚边上薄,蛋糕不好看
我摆了10层,准备结束了,买了点桑梅没吃,正好用来装饰蛋糕
成品!颜色赞不赞?
绝对不花2000多买Lady M 的蛋糕,我自己做个Lady V (我的英文名Vanessa)^_^