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鲜肉酥饼(8/8)
面皮，水加油加少于糖，揉成面团，醒40分钟备用。
油酥，中筋面粉加油，调成油酥，醒40分钟备用。
肉馅，香菇加葱姜蒜，加上耗油老抽少于盐和水，拌成肉馅备用。
把面皮杆成长方形，油酥搓成长条放到面皮中间，把两边面皮对折包住油酥，杆成长方形，沿一边卷成长条，剂子大小根据个人喜好切。
再包好的面饼上刷一层蛋黄液，撒一些黑芝麻
170度，上下火，25分钟左右。
出锅，酥的掉渣！
鲜肉酥饼完成！