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竹笋烧肉(1/9)
五花肉洗净切小块
竹笋切滚刀块，葱姜蒜改刀，淀粉加水调开备用
底油炒香香叶、葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒
放肉块炒变色
加老抽、酱油炒上色
加热水、糖煮开去沫
放入笋，加盖中小火闷烧30分钟
加盐、鸡精调味收汁
淋入水淀粉勾芡