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香锅鸡(10/11)
半只鸡，三黄鸡，切好备用
配菜切好备用
香葱香菜
生姜大蒜放入锅中爆香
放鸡肉爆炒
炒至变色，放生抽，料酒，翻炒放豆瓣酱，在放土豆
继续放青椒红椒，哪个不容易熟就先放哪个
放板栗及配菜，板栗不易熟，蒸饭的时候提前放进米饭锅里蒸熟了，一直炒熟为止，可放入少许水焖一下，放盐，蚝油
熟了就放香葱，香菜，自家吃，很舍得的放辅料
味道不错，翻炒几下起锅
起锅装盘