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三丝包子(
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胡萝卜白萝卜绿萝卜,擦丝,焯水,切碎
葱姜末
木耳切碎
香菜末
虾皮洗净,用油炒香
粉条热水烫软,切碎
所有材料,油、盐、醬油调味
一杯半面粉,热水搅拌成絮状,调成软硬适中面团,饧发20分钟
趕皮,包。
凉水装锅,开锅后十分钟,关火。
包子熟了。