准备鲫鱼一条，鱼肚子不要切开的太大
清洗干净血水，用厨房纸吸干净水待用
我这个是包饺子剩下的
你们可以根据自己的喜好来调
今天这个是韭菜香菇肉馅儿的
鱼肚子里塞满肉馅儿，用勺子押一下
里面鱼的边缘塞了点姜片
垂直放入鲫鱼，小火慢煎，中间时不时晃动一下
鱼能在锅里滑动了说明这面就煎好了
心不要太急，火不要太大哦
话说回来锅好也是关键哈哈
因为这次买的这个平底锅比较深，所以直接拿来用了
鱼煎好之后两边加入切好的洋葱丝，大葱段，姜片【最好老姜哦】
其实直接放整根葱也很好的
沿锅圈淋入料酒
加入适量开水，没过鱼身一半就可以啦
我喜欢香辣口味的
所以丢了些剪碎的干辣椒段进去
盖上锅盖，转小火焖十五分钟【时间不是绝对的，不要傻兮兮的到时候糊了或者炸了又说什么的】
出锅的时候小心哦，别把鱼身破坏了
那可就功亏一篑了哈
虽然平时我不太喜欢吃米饭
做这条鱼之前特意多煮了一丢丢
不知不觉一碗就下肚了，然后不知不觉肚子就圆了
♡
时光不会被辜负，勿忘初心，
从今天起，努力去做一个可爱的人，
不羡慕谁，也不埋怨谁，
在自己的道路上，欣赏自己的风景，
遇见自己的幸福。
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