香酥里脊肉(
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切条
用酱油,老酒,黑胡椒,椒盐,糖,盐,腌制半个小时
把腌制好的肉,沾淀粉,然后蛋液,然后面包糠,都沾好,
沾好备用
起油锅,油多一点,
大概7.8分热的油就可以了,太热面包糠会黑,我用中小火炸,然后反面,
金黄色就可以了,太久会颜色不好看了,这样就好了,
撒上孜然,开吃了,