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蛋黄饼干(1/10)
取一个全蛋和三个蛋黄放入干净无水油的盆里。鸡蛋使用常温的。
分三次加入细砂糖。坐温水打发。
打发至插入牙签不倒就可以了。
筛入低筋面粉
拌至无干粉即可，装入裱花袋内。
挤入烤盘
烤箱预热165度烤13分钟。具体温度看自家烤箱决定。上色即可。
成品
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